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 Musique, danses et cuisine - Yougoslavie


Ex-Yougoslavie
Pavé yougoslave
Recette yougoslave

Préparation : 20 + 20 mn
Cuisson : 30 mn


Ingrédients (6 pers) :
5 œufs  
250 g de sucre  
1 sachet de sucre vanillé  
150 g de beurre  
350 g de farine  
40 cL de lait  
1 sachet de levure  
200g de chocolat  
100 g de sucre glace  
Noix de coco en poudre


Préparation :
Préchauffez votre four thermostat 7 (200°C).

Séparez les jaunes et blancs de 4 œufs. Réservez les blancs.  
Mélangez aux jaunes d’œuf tout le sucre et le sachet de sucre vanillé.  
Faites fondre 50 g de beurre.  
Ajoutez au mélange ainsi que la farine, puis la moitié du lait et la levure.  
Battez les blancs en neige et ajoutez au reste.  
Beurrez un plat.  
Versez y la préparation et enfournez environ 30 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le chocolat, le reste de beurre, le reste de lait et le sucre glace.  
Coupez ensuite le pavé en morceaux.  
Plongez chaque morceau dans la sauce puis dans la noix de coco.  
A conservez au frais !

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