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 Musique, danses et cuisine - Haïti, Caraïbes


  

Haïti
Beignet Haoti
Recette haïtienne

Préparation :

Ecrasez les figu
es.  

Battez les œufs. 
Ajoutez la cannelle, la muscade et la vanille.  
Puis ajoutez le sucre, les figues et le lait.
Mélangez la farine et la levure.  

Versez la préparation dessus. 
Continuez de mélanger.  
Faites bien chauffer la graisse dans une poêle puis faites cuire le tout dans la poêle.  
A servir saupoudrez de sucre glace !  

Ingrédients environ pour 8 personnes:

4 oeufs
Cannelle  
Muscade  
Vanille  
230 g de sucre  
4 figues  
180 mL de lait  
500 g de farine  
10 g de levure  
Graisse de saindoux  
Sucre glace

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