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 Musique, danses et cuisine du monde - Québec


Québec
Trempette aux épinards
Recette québécoise

Mode de préparation :
Préparez le bouillon de légumes.
Egouttez les épinards et retirez un maximum d’eau.  
Hachez l’oignon.  
Mélangez le tout avec la crème et la mayonnaise.  
Laissez reposer une journée au réfrigérateur.  
Coupez le dessus du pain noir et retirez la mie.  
Coupez la mie en dés.  
Versez le tout dans le pain évidé.

Ingrédients  (4 pers) :
1 conserve d’épinards hachés 
1 oignon  
1 potage de légumes  
500 mL de crème  
250 g de mayonnaise  
1 pain noir

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