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Recette libanaise
  
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Liban

Fatouche
Salade 
Recette traditionnelle libanaise


Coupez vos tomates en quatre. 

Epluchez et coupez le concombre en dés. 
Hachez l’oignon. 
Ajoutez le tout à la salade.  
Hachez le persil et parsemez en votre salade. 
Coupez vos pains libanais dans leur longueur et faites les bien griller. 
Cassez les alors en croûtons sur votre salade. 
A servir avec une bonne vinaigrette !

Ingrédients (4 pers) :
1 Laitue
Quelques tomates  
1 Concombre  
1 oignon  
1 botte de persil  
1 ou 2 pains libanais (Pita)  

Astuce :

N’hésitez pas à rajouter de la menthe .
 
Préparez votre laitue 

(ou achetez-la de la toute prête en sachet) 
et versez la dans un grand saladier.

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